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手工杂粮方饼专业烹饪作业指导书.pdf
西贝莜面村作业指导书文件编号:CBZDS8211执行日期:201541文件版本:V2.41储存2改刀3烤制出餐菜品名称菜品名称手工杂粮方饼保存及出餐制作单位制作单位门店厨房出品照片出品照片配图配图流程关键控制点流程关键控制点配图配图流程关键
2022-10-16发布
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牛肉泡馍专业烹饪作业指导书.pdf
西贝莜面村作业指导书文件编号:CBZDS8111执行日期:201541文件版本:V2.41234567891餐前备原料与小料5出餐2餐前备汤专用厨具所有门店标配3下单后煮牛肉泡馍制作单位制作单位水2000牛肉原汤出餐投料1碗出餐投料1碗克重
2022-10-16发布
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肉夹馍烙馍专业烹饪作业指导书.pdf
西贝莜面村作业指导书文件编号:CBZDS8015执行日期:201541文件版本:V2.412345678910111和面6盘面2醒面7擀面3压面8造型4搓条9烙一面5下剂子10烙熟7.1 将盘好的剂子擀成直径10.5CM厚度0.7CM的圆饼
2022-10-16发布
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果仁小烙饼制作作业指导书.pdf
西贝莜面村作业指导书文件编号:CBZDS826执行日期:2015113文件版本:V2.012345678910115醒发1烤瓜子洗葡萄干6成型与烤制2和面团7存储3下剂子4包葡萄干裹瓜子仁8下单出餐8.1 下单后将果仁烙饼从保鲜柜中取出。8
2022-10-16发布
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黄米八宝饭专业烹饪作业指导书.pdf
西贝莜面村作业指导书文件编号:CBZDS822执行日期:201541文件版本:V2.4123456789101116273849510操作步骤操作步骤描述关键控制点描述关键控制点操作步骤操作步骤描述关键控制点描述关键控制点菜品名称菜品名称盛
2022-10-16发布
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酵素萝卜制作作业指导书.pdf
西贝莜面村作业指导书文件编号:CBZDS105下发日期:20141230文件版本:V2.01123456710114白糖腌萝卜片1原料切配5压萝卜片2兑汁6泡萝卜片7出餐3切萝卜片8装盘标准2.1 按标准投料加入纯净水白醋美极鲜酱油酵素白糖
2022-10-16发布
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空心挂面制作作业指导书.pdf
西贝莜面村作业指导书文件编号:CBZDS830执行日期:201541文件版本:V2.412345678910111和面6挂面2切粗条7晾干3搓细条8剪面4上面5抻面分面投料投料克重克重切配标准切配标准投料投料克重克重恒丰雪花粉25000食盐
2022-10-16发布
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面筋制作作业指导书.pdf
西贝莜面村作业指导书文件编号:CBZDS101下发日期:20141230文件版本:V2.0123456567891调大汤3调面筋2原料切配4装盘标准菜品名称菜品名称70西贝面筋小份面筋葱油配送 6块20080大汤配送烂腌菜配送芹菜0.5cm
2022-10-16发布
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冷榨胡油调黄瓜专业烹饪作业指导书.pdf
西贝莜面村作业指导书文件编号:CBZDS103下发日期:20141230文件版本:V2.0123456710113装盘4装盘标准1原料切配1原料切配2拌制2拌制菜品名称菜品名称冷榨胡油调黄瓜1个520盐黄瓜300炸花生米冷榨胡油葱花油251
2022-10-16发布
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果蔬大拌菜制作作业指导书.pdf
西贝莜面村作业指导书文件编号:CBZDS102下发日期:20141230文件版本:V2.0123456710111榨柠檬汁1原料切配1原料切配2称料2拌制2拌制3调汁3装盘标准3装盘标准菜品名称菜品名称4块厚1.5cm三角块果蔬大拌菜小份食
2022-10-16发布
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新手驾驶技巧(真实图解).doc
新手驾驶技巧真实图解此文是在网上找到的,本人觉得很实用,所以就在这里分享给大家了。新手上路对于车与外部物体的距离没有感觉,先教几招判断距离的方法:可能不同的车会略有不同。一判断车距:1车影占后视镜的全部,车距为3米。2车影占后视镜的23,车
2022-10-14发布
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失眠的常见食疗方法.pptx
失眠常见的食疗方法,一小米粥食疗配方小米50克鸡蛋1个功效养心安神。用于心血不足烦躁失眠。制法先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。用法临睡前以热水泡脚,并饮此粥,然后入睡。,二酸枣仁粥食疗配方酸枣仁末15克粳米100克功效宁心安神。 适用
2022-04-12发布
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第1章从零开始认识短视频随着新媒体行业的不断发展,短视频应运而生,并迅速发展成为新时代互联网内容传播形式之一,同时也创造了互联网营销的新风口,本章将从互联网营销的角度对短视频的特点,短视频的类型,短视频的发展趋势和短视频的商业价值进行介绍
2025-05-17发布
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2025-05-17发布
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养老机构老年人分级照护标准范文稿.docx
养老机构老年人分级照护标准范文稿目次1,范围2,规范性引用文件3,术语和定义4,分级照护程序5,照护等级确定6,分级照护内容7,服务质量评价8,服务质量改进与提升一,范围本标准规定了老年人分级照护工作的程序,照护等级确定,分级照护内容,服务
2024-04-04发布
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神舟十六号飞船发射学习科普PPT课件.pptx
神舟十六号载人飞船汇报,时间,2023本课件由国栋团队制作,欢迎下载使用,不得转卖1神舟十六号发射历程2神舟十六号发射主要目癿3神舟十六号飞行乘组航天员4发射任务不焦点问题解读5了解中国航天历程发扬载人航天精神神舟十六号发射历程本课件由国栋
2023-06-03发布
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